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La mia
avventura con il vino è iniziata nel 2002, poco più di
due anni dopo essermi trasferita in Italia. |
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Tutta
la bontà contadina, orizzonti pieni di vigne e di
speranza di vendemmiare bene, |
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mi
hanno ispirata ad indagare il meraviglioso ed arcano
mondo del vino. |
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Dico
arcano perché, dalla pianta alla bottiglia, non è mai un
procedimento matematico; anzi, non |
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c’è
una ricetta unica per elaborare il vino, ma spesso c’è
in gioco l’intuito e una segreta |
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collaborazione
con la natura. |
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All’epoca della mia ricerca, ero indaffarata a terminare
un libro, una storia iniziata nel lontano |
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Canada;
e dopo aver conosciuto e parlato con vari produttori,
dopo aver scoperto quante |
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sfumature i vini potevano possedere, tutto
corrispondeva, finalmente, come un gigante mosaico di
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tessere pregiate: la consapevolezza dello stretto legame
fra palato e anima, e quell’impronta |
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umorale
e caratteriale che ci viene data alla nascita. |
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Da lì
ho iniziato ad accoppiare palati enologici e personaggi
basandomi con il decalogo caratteriale |
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dell’uomo più completo che esiste: quello zodiacale.
Tutto quadrava! |
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Non
produco più vini ma questa avventura mi ha davvero
ispirata e portata a una nuova |
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consapevolezza del mio essere, e non solo, ma sono
riuscita, |
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con il
vino a passare poi alla buona tavola. |
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I vini
che ho prodotto mi hanno regalato tante conferme e anche
prestigiosi premi; |
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rimarranno per sempre nel mio cuore, come quei semi che
noi piantiamo ogni giorno nel nostro |
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orto
virtuale e che, si spera, sorgeranno dalla terra |
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come
piante ricche, rigogliose e piene di amore. |
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Video
Sul Mondo di Isabella Montwright |
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